*栄養に関する指導・助言や食事の管理を行います。栄養の管理 だけでなく、献立・料理の管理、食材の 管理、衛生管理、 作業管理、調理師等の連携が主です。 食事の出来あがりのチェックや厨房内の状況管理も必要です。 変更範囲:法人の定める業務 【働き方改革関連認定企業(くるみん認定企業)】
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